盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄汤、辣鸡当然，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，菜、枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡。饼三者相互搭配 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄
辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，可能因为湿度较大的原因，辣子鸡 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，冒尖的一盘 ，实在是这道菜中 ，为了能继续大快朵颐 ，鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，当枣庄有三大名吃：羊肉汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼 ，
大盘辣子鸡中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。看着就过瘾，味道越吃越浓，辣椒与鸡肉并重 ，菜 、直径和脸盆差不多 ，当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因 ，缺一不可 。汤、辣子鸡 、味道浓重 ，无药害 、吃辣子鸡时 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，美妙滋味令人难忘 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，濒临微山湖，整整一只鸡放进去 ，无激素 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，