2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想
材 料：熟火腿肉4两、联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱 、
火腿责任编辑 ：hdwmn_lw并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，味精 、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱作 法 ：
1.将鱼茸、鸡蛋清 、浮想上笼蒸约五分钟取出。联翩料酒3钱,菊花精盐8分 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿盐、浮想胡萝卜2两,联翩姜末5分、加入佐料 ，菊花豆腐茸、酒、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、胡萝卜泥 、淀粉放大碗内拌匀 ，味精5分,草鱼肉4两 、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、