配料：小红辣椒3个 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、糖少许 、翻炒均匀即可出锅 。盛出切大块；
2 、
待鸡蛋底部凝结后 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、蒜切片 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、然后将蛋翻面 ，蒜苗切段 ，醋2汤匙 、