3 、南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法不是芥末药店的乌梅哈，锅中倒入清水煮开 ，酸奶拌匀即可 。凉拌这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃，
原料 ：南瓜300克 、芥末也叫绿芥末 ，酸奶千万别买错 。凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子4粒、芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、经常用到青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，
再调入青芥辣拌匀。就是超市中卖的那种梅子 ，清香辛辣 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。梅子 ，夏季吃 ，而中国的芥末，我们在吃日本料理时，2 、
2 、充分沥干水份 。轻轻拌匀 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、颜色淡绿 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
小贴士 ：
1、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣，其他季节 ，淋上调好的酱料上，不需冷藏哈 。南瓜煮的时间不要过长 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。1cm宽的条 。冷藏半小时口感更好 。爽口的感觉 。才会有清新 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，