酱油，道口白糖稍微多一些 ，感爽熟芝麻 ，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜随吃随取

甜辣白糖 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，味精 ，感爽胡萝卜少量

　　佐料 ：盐  ，佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，白糖，甜辣熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的黄瓜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口干辣椒碎，感爽酱油 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏  ，

　　原料 ：小黄瓜，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，辣椒碎 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，